每年的6月中旬,时值蓝莓挂果,恰逢梅雨季,此时雨水正是蓝莓的“催肥剂”。北宋词人周邦彦曾形容江南的梅雨季为“雨肥梅子”,在南京蓝莓果农眼中则是“雨肥蓝莓”。连日来,记者走访南京多家蓝莓园获悉,今年蓝莓产量相比去年至少增加50%,有望迎来收获“大年”。
南京是我国最早开展蓝莓种植的地区之一,自上世纪80年代起就在溧水区白马镇引种栽培。目前全市除了江北新区和栖霞区以外,各区都有蓝莓种植业务,全市种植面积约为1.6万亩,其中1.4万亩位于溧水区白马镇。这些年,一颗颗小蓝莓,在宁串起了“蓝色经济”,去年仅鲜果销售就突破亿元大关,一批优质地产蓝莓甚至走出国门,摆上了美国、欧洲、日本等国家地区的商超货架,为乡村振兴注入新活力。
6月6日,走进溧水中亮有机蓝莓种植基地,刚刚“翻新”的红土地上,一棵棵翠绿的蓝莓树,整齐划一,生气勃勃。种植管理负责人蒋章财告诉记者,这些蓝莓树“胃口”可不小,每一棵大约消耗20—25公斤的有机肥料,“一个树苗坑位大约深50厘米、宽50厘米,要全部填满调配好的有机肥,保证土壤有机质含量。”蒋章财拿起一颗当天刚摘取的蓝莓,指着果皮上的一层“白霜”说:“相比吃化肥、激素长大的蓝莓果,有机蓝莓不仅果儿大,果粉也厚,营养价值和口感都好很多。”
中亮是溧水区最早种植有机蓝莓的企业,也是南京市少数拥有自营出口权的蓝莓企业,其生产的有机蓝莓通过欧盟、美国和日本的认证,远销海外市场。中亮有机蔬果食品有限公司董事长臧泉介绍,自己从事蓝莓种植二十多年,眼见着蓝莓一天天变“绿”,“以前种蓝莓只求量,需要播撒化肥农药保证产量,现在不一样了,市场求质,这些都不用了。”
蓝莓种植的绿色化,不仅是生态账,也是一笔经济账。臧泉给记者算了一笔账,有机种植成本是传统种植方法的一倍,但是收益至少也能达到一倍,“中亮的有机蓝莓,一盒售价是35—40元,而普通蓝莓每盒才15—20元,长期来看,种植成本还可以继续摊薄,因此散户和企业目前都愿意转型做有机种植。”目前,以中亮、双吉、富禾、宝生源、泽朗、中植等为代表的蓝莓企业,都在积极进行绿色种植技术的应用和推广,其产出的高品质蓝莓鲜果,入驻盒马、Costco、山姆等商超,抢占国内高端蓝莓市场。
蓝莓在南京得以扎根生长,从一开始就是“技术活”。蓝莓原产自美洲地区,南京因纬度与美国加州、得州相似,气候上具有种植蓝莓的优势。虽有天时,却无地利。江苏省中国科学院植物研究所正高级实验师闾连飞介绍,南京的蓝莓种植从一开始就非常依赖科技,尤其是土壤改造技术,“南京的土壤偏黏性、碱性,土壤的有机质也不够,低于5%,要种植蓝莓,就得靠技术,改良土壤,引入设备,创造一个适合蓝莓生长的小环境。”
如今,南京持续运用先进的农业科技,让蓝莓产业的根越扎越深。6月5日,南京国家农高区,中植蓝莓黑莓产业示范园内,一株株蓝莓陆续挂果,蓝色的浆果似繁星般在玻璃温室大棚内盛开。3米高的玻璃大棚内到处是“机关”,土壤墒情监测站、拍照式虫情灯、孢子捕捉仪、赶鸟仪、VR眼镜……一款款新奇的科技设备时刻洞察基地的“风吹草动”。中植蓝莓黑莓产业示范园总经理俞小花介绍,大棚内配有6套传感系统,时刻监测温度、湿度、酸碱值等蓝莓生长环境。
目前,中植5G数字植物工厂已经初步实现了“无人化”:棚内温度超过30℃,自动启动喷淋设备降温,温度太冷则会启动加热管,同时水肥一体化滴灌设备会根据参数设定自动施肥。在这套数字栽培系统的帮助下,中植实现了“一年两季”蓝莓种植模式,全年产量大大提高。
南京溧水区农业农村局种植业科科长、园艺推广研究员王忠军介绍,溧水的蓝莓种植正在呈现设施化的趋势。“从以前最简单的露天栽培,到如今温室大棚不断普及,棚内设施日益齐全。”在科技的助力下,蓝莓产量和收益提高明显,以溧水白马镇为例,2022年蓝莓挂果采收面积8000多亩,亩均采收鲜果1000斤,市场销售平均价格在20元/斤,亩均销售收入2万元,总销售收入1.6亿元。
6月7日,南京田果农业科技有限公司负责人田金树从早上6点开始,便拿着手机忙个不停。“发往合肥的蓝莓到了吗?”“常州的订单有没有装箱?”“上海的那批蓝莓明天发货!”……田金树告诉记者,从5月20日第一批蓝莓上市开始,他已经在线上卖了20吨的蓝莓,“订单太多。”
14年前田金树从贵州来到南京创业,扎根白马种蓝莓,见证了从“田头卖”到“线上售”的转变。自从成了阿里巴巴供应商,田果的蓝莓便不愁销路,田金树说:“今年全部走线上渠道,从下单到发货,全部在钉钉上完成。”打开了销路,田金树自己的蓝莓不够卖,便开始收购周边农户的蓝莓,“目前与200家散户和家庭农产达成合作协议,收购符合标准的蓝莓,价格一般高于市场价。”
借助电商渠道,南京的地产蓝莓不仅仅满足本地市场,还覆盖长三角地区。闾连飞认为,南京的蓝莓品种丰富,主流的天后、奥尼尔、莱克西、绿宝石、尤瑞卡等均有栽种,其中不少改良的品种更适合江南消费者的口味。
不仅如此,优质的地产蓝莓也在成为乡村旅游发展的加速器,有力推动农旅融合发展。白马镇石头寨村的蓝莓种植历史悠久,曾获评全国“一村一品”,其境内的红色李巷是知名红色教育基地,通过将蓝莓产业与红色旅游相结合,形成了“青红发展”交相辉映的新格局。每年6—8月,游客前来村内的红色李巷游玩时,总会采购当地特产蓝莓,有的还会在当地莓农的蓝莓园内采摘观光。目前,石头寨村集体收入从2015年的37万元攀升到2022年的211.34万元,人均收入由2015年的18750元增至2022年的34698元。