南京金万辰生物科技有限公司成立于2013年11月，注册资金为11500万元。占地面积为880亩，办证面积198亩，建筑面积约10万平方米，用工人数为512人，2021年完成食用菌销售额2.5亿元，税收410万元。公司依托“海峡两岸（漳州）农业硅谷食用菌生物科技产业园”项目的成功经验和南京国家农高区的科技资源支撑，以现代生物技术为依托、工厂化栽培技术生产食用菌产品。公司主要经营范围：农业生物基因工程技术开发、转让、咨询及服务；食用菌、花卉、蔬菜的种植、销售。

公司采用国内外知名品牌生产设备，配套专业特殊的专利生产工艺，最大限度降低了人为操作错误的影响，保证产品质量稳定、安全可靠。公司通过了ISO9001体系认证，全面落实、实施《食用菌生产管理规范》。2017年获得“江苏省省级重点农业龙头企业”的称号，2018年获得“市特精专新”企业称号，2019年获得“省农业科技型企业”“省民营科技型企业”的称号。2020年获得“2020年度省级数字农业农村基地”、“省级节水型企业”、“省级农业作物标准园”的称号等。

公司研发团队由1名高级农艺师、3名硕士组成，配合销售团队为客户提供专业的产品技术服务，现申请专利33项，其中发明专利3项。公司食用菌产品及食用菌品牌得到国内食用菌行业客户的认可和肯定，与众多大型超市、电商和餐饮集团有着良好合作，公司品牌“金万辰”荣获“苏垦杯”首届江苏省农业企业知名品牌30强大赛“食用菌类5强品牌”以及在2021年江苏省味美菜园评选活动中，获评“江苏味美菜园”称号等，同时“金万辰”“万辰生物”系列食用菌产品在2021年首届江苏好鲜菇品鉴推介活动分别获得“特等奖”、“金奖”、“银奖”称号。

公司与南京农业大学、江苏省农业科学院、上海市农科院、江南大学等多家国内知名院校建立紧密的合作关系，同时与日本饭山株式会社、日本田中株式会社、日本 MARUSEN等国外企业和研究机构进行了友好积极的交流合作，在菌种研发和产品生产工艺优化、先进设备等多方面进行了合作，确保公司产品质量、产量优于其它同类产品。